REZEPTE

Rindfleisch

Gegrilltes Skirtsteak mit Kräuter

Wenn das Grillen zur Alltagsroutine wird, wird es uns manchmal langweilig, immer wieder das gleiche Fleisch zu essen. Wie kann man das gelegentliche Gefühl der Müdigkeit überwinden, das uns davon abhält, ein Steak in die Hand zu nehmen? Wir haben verschiedene Soßen und Marinaden erfunden, um die Geschmacksknospen zu stimulieren und die Lust am Essen zu wecken. Neue Rezepte auszuprobieren, macht uns immer aufgeregt und neugierig auf das unbekannte Ergebnis, vor allem, wenn es ein gutes ist.

Gegrilltes Skirtsteak mit Kräuter

Notizblock

1. Brauner Zucker trägt durch starke Karamellisierung zu eindrucksvollen Anbratspuren bei.

2. Wenn die Zeit knapp ist, können Sie Schritt 1 und 2 auch kombinieren, obwohl eine Trennung einen etwas würzigeren Geschmack ergibt, da das Steak mehr Marinade aufnimmt, wenn es mit Salz abgetropft ist. Keine Sorge, probieren Sie es einfach aus!